наверх

Лосось с кориандром

Вариация на тему "ничего не успеваю" и диетическое.
Один из маринадов для плотной, достаточно жирной рыбы. Я его повторяла потом с треской - просто прекрасно.

Ингредиенты

на 2 порцииУже есть
  • Филе лосося400 г
  • Соевый соус2 ст.л.
  • Мед2 ст.л.
  • Сок 1/2 лайма
  • Семена кориандра целые1 ч.л.
  • Красный острый перец
  • Семена кунжута

  • Соевый соус возьмите нормальный (соленый), мед - лучше жидкий
  • Кунжут для красоты, не обязательно

1.

Делаем маринад - перемешиваем соевый соус, сок лайма, мед, молотый кориандр (раздробите семена в ступке помельче) и пеперончино (ага).
Режем рыбу порционными кусками и замачиваем в "соусе", минут на десять.
Посыпаем кунжутом и отправляем, прямо в маринаде, в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Самое главное в рыбе ее не пересушить, мы же знаем.

Вынимаем, плюс легкий салат (тут у меня просто мэш с помидорками черри) и все! Никакого масла.
Салат еще можно слегка сбрызнуть лаймовым соком.
Примитивно, просто и разнообразит, а что еще надо во время диеты?

Читать этот рецепт в посте

Похожие рецепты

2 комментария в посте «Лосось с кориандром и выбрать надо!»
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!