наверх
Предложи идею для сайта

Печеные яблоки от Ивана

Читать этот рецепт в посте
Десерты до 1 часа
Мы брали два сорта яблок. Сладкие и очень сладкие (голд). )
Но запросто можно обойтись и одним, как вы понимаете.

Ингредиенты

на 4 порцииУже есть
  • Яблоки сладкие6 шт.
  • Цедра 1/2 лимона
  • Сок 1/2 лимона
  • Желтки1 шт.
  • Сливки жирные (от 33%)2 ст.л.
  • Сахар3 ст.л.
  • 2 яблока из 6 пойдут на начинку.

1.

2.

3.

4.

Теперь готовим яблоки "формочки".
Чистим оставшиеся 4 яблока. Обязательно оставьте хвостик (красиво ужасно)!
Режем пополам и вынимаем сердцевину из обеих половинок круглой ложкой.
Вот, что у нас получается. Налить в формочку чуть воды и поставить в духовку на 30 минут, до почти готовности. Вынуть.

5.

Готовое яблоко вкладываем в форму-кольцо. (Внимание! Тут я показываю на сыром яблоке.)
Если у вас нет таких прекрасных (и необходимых) колец - можете запросто сделать их из маленьких одноразовых формочек для запекания. Тем более они сейчас везде продаются. Просто отрежьте у них ножом донышко.
Наполняем яблоко фаршем до краев формочки. Не жадничайте.

6.

Закрываем второй половинкой. И кладем рядом палочку корицы.
Тут я показываю их в порционных формочках. Если вы делаете на противне, все тоже самое.
И окончательно отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут - 1 час (зависит от особенностей вашей духовки). И важное! Не ленитесь, поливайте их каждые 10 минут выделяющимся прекрасным сиропом.
Вынимаем. Сок с противня обязательно сохраняем - это наш драгоценный соус! Охлаждаем яблоки в прохладном месте.
Внимание! Если не хотите возиться с "двойным" запеканием - не мучайтесь.
Просто фаршируете яблоко и отправляете в духовку до готовности. Я посмотрела по отзывам - результат не менее прекрасный.
Очень-очень аккуратно снимаем кольцо и поливаем нашим сиропом.
Посыпаем миндальной стружкой или любыми орехами, которые любите.
Вот, какая роскошь роскошная получается.
Прекрасная худенькая девушка Наташа съела восемь три, да.
Я сама не ожидала, что это так удивительно вкусно. Казалось бы... и "презентация" с хвостиком, как мы любим.
И гарантирую, вы никогда больше не будете их запекать "как раньше".

Читать этот рецепт в посте

Похожие рецепты

2 комментария в посте «яблоки! Бернара и Ивана. непременные»
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!