наверх

Холодный салат из пасты

Читать этот рецепт в посте
Салаты, Лето до 15 минут
В меню это называлось: Insalata di Paccheri con Pomodorini, Olive, Capperi e Noci (а теперь попробуйте это пропеть)). Ингредиенты более, чем простые:

Ингредиенты

Уже есть
  • Паста
  • Помидоры
  • Оливки
  • Каперсы маринованные
  • Грецкие орехи
  • Базилик
  • Оливковое масло
  • Морская соль
  • Молотый черный перец
  • Нам нужны какие-нибудь крупные макароны. В оригинале были, соответственно, Paccheri
  • Если помидоры толстокожие - обязательно их бланшируйте, черри сюда идеально

1.

Помидоры порезать кубиками, оливки очистить от косточек, каперсы чуть придавить ножом, заправить оливковым маслом, солью и перцем, перемешать и дать чуть настояться - пусть помидоры пустят сок.

2.

Отварить пасту, дать остыть. Сразу окатите ее, слив горячую воду, холодной водой - она не будет слипаться (опция исключительно для "холодной" пасты).
Заправить помидорами и добавить грецкий орех. Все.
Я бы все-таки еще в помидоры порезала базилик, да и любителям чеснока... короче - все в ваших руках. )
Для жаркого дня - безупречно.

Читать этот рецепт в посте

Похожие рецепты

0 комментариев в посте «паста холодная и где поймать фазана»
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!