наверх
Предложи идею для сайта

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Это вам в коллекцию наших диетических овощных супов. Невероятной простой, яркий и очень обаятельный.
Ну, по крайней мере, совершенно не скучный.

Ингредиенты

на 4 порцииУже есть
  • Цветная капуста1 кочан
  • Соевое молоко300 мл
  • Овощной бульон300 мл
  • Шафран1 щепотка
  • Зелень
  • Морская соль
  • Молотый черный перец

  • Соевое молоко в не диетическом варианте замените на обычное, вместо овощного бульона можно взять куриный
  • Мне тут очень нравится еще и кайенский перец.
  • Из зелени тут использована петрушка.

1.

Молоко перемешиваем с бульоном, добавляем шафран. Капусту "разбираем" на соцветия.

2.

Кидаем в молоко и варим до готовности, минут 15. Просто проверяете ее на мягкость.
Чуть солим и отправляем в блендер - всё!

3.

Тут мне кто-то жаловался на нелюбовь к супам-пюре из за их консистенции.
Просто отложите половину овощей, и потом добавьте их в суп, все очень просто.

Читать этот рецепт в посте

Похожие рецепты

5 комментариев в посте «Суп-пюре из цветной капусты с шафраном»
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!