наверх
Предложи идею для сайта

Полина, Консуэлла и Кекс с шоколадом

* упражнение: заставляю себя снова писать*

Знакомьтесь - кобыла по имени Консуэлло (а?).
Беда отложенных папок - ты не помнишь имен и названий. Апрель, школа в Тоскане, ко мне приезжала Полина Киценко на пару дней "по работе", уехала через неделю (сколько раз мы меняли билет?) Как назывался тот монастырь Францисканцев, куда нас отвез прекрасный ковбой, как звали маму ковбоя (да и, вообще, как звали ковбоя), которая готовит безумные равиоли с рикоттой и грецким орехом в ресторане El Comancheros в Кортоне (вам туда надо - это тосканское ранчо), и почему я отдала Полине любимые джинсы (вспомнила - я поменялась на голубые Маранты с пупырчатой вышивкой, убедительно прибавляющие сразу пять килограмм)? Слишком много вопросов, но фотографии жалко. Лошадь прекрасна, у Полины бесконечные ноги и куча звенящих браслетов, у меня настроение так-себе-так, но скоро приедет Спирина, и мы будем писать сценарий для нашего Кено Номер Раз.
Недавно, с любимым приятелем, пытались определить всего одно качество, по гендерным признакам, которое является самым системным и отвратительным - Главное Качество. После длинной и страстной дискуссии договорились: мужчины - Глупость, женщины - Лень. Все остальное можно простить и исправить. Более неленивых, чем Полина и Бладимерри, не существует, мне с ними стыдно, но стыд мощный источник для (слово тяжело подобрать) - наверное - вдохновения. "Ника, иди работать!" (с). Иду.

* выдохнула *
одиннадцать предложений гори в аду, Инстаграм!
И картинки.
- Можно я сяду? - Да щаз! И язык.
Полина - Марина (d_wines), и сейчас я появлюсь в их френд-лентах.
Плавать-бегать-лыжи-велосипед-каждый день.
(Это был нехитрый секрет Божественной Задницы Полины Киценко. Все так могут, ведь, правда?)
До сих пор не прощу. 7 утра, я в кровати с сигаретой и первой чашкой крепкого кофе, а на моем же (!!!) балконе, что-то тонкое-звонкое с розовыми ногами в трусах, пробежавшее уже 125 километров, в венке, только что сплетенном из какой-то красной невыносимо красивой хуйни растительности, исполняет растяжку. НЕ - НА - ВИ - ЖУ! )
Попирая устои Мужского Монастыря. Женщин, кстати, туда не пускают.
И, еще одно упражнение: фотография + рецепт.
Хотите Кекс Шоколадный? Я хочу, но не буду - у меня еще впереди целый ноябрь Трюфельного Пьемонта, а мне очень понравилось быть снова худой, как в 22 года.
Первый раз меня умоляли не анонсировать Школу - в этот месяц даже не поместились все желающие рецидивистки, хотя я планировала всего три недели (бунтует семья, но я сторговалась).

Шоколадный кекс с рикоттой

Выпечка до 1 часа
И Кекс Шоколадный. Шагов тут не будет - кекс, как кекс. Пушистый и вкусный.

Вам надо, для формы, шириной примерно 27 сантиметров:

Ингредиенты

Уже есть
  • Мука300 г
  • Рикотта300 г
  • Сливочное масло150 г
  • Яйца4 шт.
  • Сахар100 г
  • Шоколадные чипсы150 г
  • Грецкие орехи100 г
  • Разрыхлитель теста1 пакетик
  • Соль
  •  Хотите его ванильным - добавьте пакетик ванильного сахара, хотите его с цитрусовым ароматом - лимонная цедра вам в помощь, хотите чуть более сладким и на разрезе веселым - цукаты или изюм или сушеная вишня. Помните, что изюм предварительно надо замочить в горячей воде на полчаса и хорошенько отжать.
  • Нет чипсов? Порубите на мелкие куски черный шоколад

1.

Взбить масло комнатной температуры (размягченное) в миксере с сахаром, на низкой скорости. Добавить рикотту, снова взбить, смесь будет немного "творожная" по консистенции. Продолжая взбивать (медленно) вбить яйца по одному.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и просеять, и к рикотте, совсем небольшими порциями.
Шоколадные чипсы и достаточно крупно порубленные грецкие орехи (цукаты, вишню, изюм или цедру, что вы там сами решите), смешать в отдельной миске и добавить к нашему тесту. Хорошо все перемешать. 

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, стряхнуть. Выложить тесто и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Следите - все духовки разные и капризные.
Проверяйте его ножом или зубочисткой, если они сухие - готово. Я люблю такие "творожные" кексы чуть-чуть недопекать, мне нравится, когда они внутри влажные.

И отдать все гостям - пусть треснут. )
А это из новой книжки, которая скоро вот-вот...
Равиоли мамы тосканских ковбоев (Орнелла?) из ресторана El Comancheros, с рикоттой и грецким орехом в сырном, не дающем возможности остановить себя, заколдованном соусе.
А разберу-ка я теперь фотографии для Жабопятницы. )
Вопросы про кекс?
Ну, или про Полину?
Ну, или про лошадь?

32 670

Похожие посты

perepelitsyn
Привет!
Хороша кобылка!
И кекс симпатично смотрится, но предпочту блондинку равиоли...
ch_duff
нереально
ch_duff
тебя снова на экране
Алла Старцева
Ну, попёрло нам )))
Полина красиво выгибается)
Вот прям жаль: готовить и не есть (( Но хоть пробуете??
Svetlana Shirokaya
Прочитала: вопросы про СЕКС, ой
Натали
лошадка мимими
tatykuz
Ух... Посмотришь тут у тебя, так и бегать захочется еще чего доброго...
Anna Zhukova
женщины на фото и за кадром божественно прекрасны в своей не-лени
равиоли давай!
ishandr
Ух-ты!!!
Муми-мама
Посмотрела на Полину и поняла, что пора бросать есть (совсем) и бежать в парк((((
Veronika Khovanskaya
Ника! Как жеж приятно читать!!!!
ishandr
согласна на все 100!!! Хватит жрать, говорю себе..
Алена Бугаева
восхитительные браслетики у Полины! ой, так мне нра!!!
Кобылка такая ухоженная, просто глаз не оторвать:)
ноги....ну что ноги, они мать твою слов нет прекрасны!Жду жабопятницу!!!надо выиграть очень...на работе сокращения:(
vkusnaja
кекс прекрасен, равиоли с соусом хотим )))
Полинка очень красивая и счастливая девушка! 
портрет коняки тоже прекрасен! можно повесить на стенку и разбавить человеческую галерею ))) пусть несет добро в дом ))
estreiiita
А кто такая Полина? Марину (d_wines) я знаю,  а вот о Полине мне ничего неизвестно. Жена/дочь какого-нибудь олигарха или известная телеведущая? Но девушка симпатичная!
Ника Белоцерковская
Полина - чемпион мира по метанию дротика в абсолютной темноте! Как вы могли не знать!
Happy Ok
Вот мне было интересно, что же ОДНО будет выбрано для обозначения.
И таки-да!
Goldan
ыыыыыыыы)))) Полина, интересно, в курсе?)))
estreiiita
А-а, я думала, кто-то из ЖЖ...
Ekaterina Solodukho
Хоть не дрочера и то ладно))
ELena Gor
Книгу жду! новогодний пост тоже! Жду))

Удачного завершения книги))
Yulia Semenova-Poplauhina
лошадь чудесна, Полина - хороша, кекс - аппетитен, равиоли - мням (про них можно поподробнее). Но, главное, вы - замечательны. И пост великолепен. Большой и с картинкаме)))
Надич
Зашла за апельсиновым кексом, а тут такоэ. Придется этот сначала испечь
olga-olga
Какой вкусный пост, вы нас балуете Ника)
Ирина
Всё прекрасно, не фото, а сплошные мотиваторы. Классный пуловерчик для отдыха. Схемы вязания нет случайно?
Geylika
Живо себе это представила )))))))))
Svetlana Rubekina
никто и не сомневался!))))))) ржу чего-то
iz_podnebesnoy
книгу-книгу-равиолей-рыбу-мясссА! ))))
полина прекрасная да
Инна Кубышкина
Меня все же интересует больше вопрос и дискуссия о лени )) #пиздецяленивая Нашла недавно определение своей болезни:Паралич перфекциониста (Perfectionist paralysis) 
Состояние, при котором человек не может приступить к работе из-за страха, что все равно не сумеет сделать ее идеально. Бляяяя это я! Но все же,  это больше смахивает на #ЛЕНЬСУКА!
Umk
Точно-точно! Рисовать и не вздыхать!
Happy Ok
Тоже бегу. "Все побежали, и я побежал". Пока 4 км
Goldan
И отдать все гостям - пусть треснут. )

РЖУ как Консуэлла))

Меня Полина тоже невозможно бесит своей волей и силой, и всем остальным, откуда берутся такие фигуры :)

Пишите еще!
Ирина Семёнова
Интересно, сколько людей, то есть женщин, будет СЕГОДНЯ выпекать ЭТОТ кекс :))))
 
Не, ну тут всё просто чудесно - я так рада, что мне удалось найти источник вдохновения... только я разрываюсь... не могу определить, в какую область вдохновляться - то ли писать, то ли готовить, то ли фотографировать :)))) Как посмотрю в ЛЮБОЙ пост, так сразу такое чувство, что ни к одному из вариантов способностей ну вааще нет.... :) А тут человек всё это ещё и совмещает не слабо так :D
Ника Белоцерковская
все достигается упражнениями. посмотрите мой блог за 2009 - это ад во всех трех ипостасях )
Ирина Семёнова
Уже :) Пересмотрено и перечитано .... и я - довольна .... :)))) Но этот совет забираю с удовольствием, а, значит, будем упражняться :)
tarti
читаю "вопросы про секс", гхм. что такое? вчера еле выдержала это видео с мужскими руками, лепящими пельмешки )))
а в монастыре красавцы? это я как-бы про кекс
Anna Schatz
We could get used to daily posts ;) Thank You for the receipe! :D
Аника
не хочу кекс (неужели я это пишу), дайте равиоли!!!
Оксана (Ксю) Путан
с возвращением)))  соскучились!
инстаргам все таки не мой формат, я любитель букв))
Ольга Карелина
Блин-блин!!!! Как хороши эти обе, даже трудно сказать кто грациознее - Полина? Консуэлла? А еще францисканец хорош.... чистенький такой. непорочный, как кекс без яиц...
scriccollino
Заменить сахар на стевию... Ой еще масло и мука, ну пусть будут, но хоть без сахара. Завтра сделаю:))

Почему нет диетических и одновременно вкусных кексов???
jenny_arz
Как вы правы насчет лени. Лень мое альтерэго!!!! Борюсь всю жизнь. И насчет мужчин абсолютно согласна.
ulyasha_05 Ульянова
Полина прекрасна ! Очень завидно ,как заставить себя бегать,прыгать и т.п.
Svetlana Rubekina
хочется кекс и еще больше равиоли и еще-еще больше новую книгу...но когда посмотришь на Вас или на Полину  - то ничего вышеперечисленного не хочется совсем((((
эх((
Sveta Svirina
Полина и лошадь несомненные красавицы :)
кекс - убийство теории похудения ;) лол
Anastasia Karamysheva
Ничего нет вкуснее макарон;)) Лень спасет мою фигуру))
Ирина Семёнова
Равиоли - это супер... А вот можно для начала просто ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ пельмени попробовать сделать? В принципе, я, конечно, умею, но может есть какие-нибудь Особые секреты и Тайные приёмы, чё там делать с мясом, или с тестом, или может просто соус какой Убойный можно к ним забацать?
Julia Jatkowsky
Tout ce q'on aime: belle chevaliere & gateau au chocolat!
Quelle mixte!
Merci bien!
Кажется, вы еще не зарегистрированы на нашем сайте?

Вам это точно надо, ведь вы сможете:

1. Всегда высказать свое - самое правильное мнение - под любым постом.
2. Складывать в уютный личный кабинетик понравившиеся рецепты, и никогда их не потерять.
3. Получать наши самые красивые и полезные рассылки (нечасто, раз в недельку) про новые рецепты и другие важные новости.

Мы вас ждем!